Com o objetivo de divulgar trabalhos e resultados de estudos e pesquisas atuais e relevantes para o desenvolvimento rural, a reforma agrária e a agricultura familiar, o NEAD edita diversas publicações.
O projeto editorial do NEAD contempla as séries NEAD Estudos, NEAD Debate, NEAD Especial e NEAD Experiências. Já foram editadas as séries NEAD Estudos e NEAD Debate.
NEAD Estudos -
Reúne estudos elaborados pelo NEAD, por outros órgãos do MDA e organizações parceiras sobre variados aspectos relacionados ao desenvolvimento rural.
NEAD Debate - Apresenta temas atuais relacionados ao desenvolvimento rural que estão na agenda dos diferentes atores sociais ou que estão ainda pouco difundidos.
NEAD Especial - Inclui coletâneas, traduções, reimpressões, textos clássicos, compêndios, anais de congressos e seminários
Outras publicações - Publicações recentes que não estão nas séries NEAD
O NEAD editou as séries Estudos NEAD, Textos para Discussão, Debates e Ação e Livro de Bolso. Os livros editados encontram-se esgotados, mas podem ser consultados tanto na biblioteca do NEAD como em meio digital.